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1にグラニュー糖を加えて、白っぽくふんわりするまでよく混ぜます。溶き卵を加えて更に良く混ぜます。 3に振るった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜたら、生地を3mmの厚さに伸ばします。冷蔵庫で生地を15分ほど休ませてから、型に合わせて生地をカット